SLC S-32-W2// Batidos tradicionales para combatir el calor: Mango Mastani (Batido de mango)
En el marco de una nueva temporada de retos en Steemit, de la mano de @jyoti-thelight, esta semana he aprendido una nueva receta de la India. Se trata de una merengada a base de mango, helado y frutos secos. Además de ser muy nutritiva, es excelente para refrescar nuestro organismo en esos momentos de altas temperaturas ambientales. Esta es mi presentación del reto de la semana preparando "Mango Mastani", un batido de mango muy especial. En este momento, en Venezuela se desarrolla de manera más evidente la cosecha de mango. Es común ver en cualquier vía y urbanización grupos de árboles de mango cargados de sus exquisitos frutos, camiones ofreciendo ofertas y variedades de esta fruta en las ventas de vegetales y supermercados. Igualmente la patilla y la guanábana también están accesibles. Todas estas frutas se suelen usar crudas para hacer bebidas que se consumen frías, pero en el caso del mango es muy deliciosa una bebida llamada "carato de mango verde", en la cual se cocina la pulpa de la fruta, se licúa, se endulza y se sirve bien fría. Con el mango también se preparan las exquisitas jaleas de mango. La guanábana, además de jugos, se usa para hacer "delicada de guanábana" y una de mis tortas favoritas. La patilla por su parte es la base de las populares tizanas, que consiste en frutas diversas troceadas nadando en jugo de fruta. En honor a aprender esta receta originada en la India (como lo es el mango, que se adaptó excelentemente bien a nuestras tierras) seguí la receta proporcionada en la convocatoria del reto, adaptando cantidades para dos comensales. Ingredientes Aproximadamente 275 gramos de pulpa de mango maduro (variedad: mango injerto) Preparación La preparación de esta receta es sumamente sencilla. • Mantuve en el refrigerador el helado y la leche. • Lavé muy bien, pelé y retiré la pulpa de un mango grande, la troceé, esparcí azúcar refinada y reservé en el refrigerador. • Troceé los frutos secos. • Llevé a la licuadora la fruta con azúcar fría de nevera, licué hasta obtener un puré. Luego vertí la cantidad necesaria de leche (que no afectara la consistencia de puré). • Serví en una copa (sin llegar al borde). • Agregué una cucharada generosa de helado de vainilla. • Esparcí a gusto frutos secos troceados. Invito a @mvchacin, @selina1 y @elsa-queen a participar¿Cuáles son las frutas de temporada de tu región? Enumera algunos de los alimentos o bebidas que se preparan con esas frutas de temporada. (2 puntos)
En este curso se enseña a preparar un Mango Mastaani (batido de mango), o bien, puedes prepararlo a tu gusto, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes. (4 puntos)
(Para dos porciones)
3 cucharaditas de azúcar refinada
1/3 de taza de leche líquida bien fría o helada
2 a 4 cucharadas de helado de mantecado
Almendras, uvas pasas y merey (10 a 15 gramos de c/u)
Enumera los ingredientes y sus precios en tu moneda local y en STEEM. (1 punto)
Ingredientes Precio Mango injerto $ 0.99 el kilo / 18 Steem Azúcar refinada $ 1.79 el kilo / 32.68 Steem Leche líquida $ 3 el litro / 54.77 Steem Helado de mantecado $ 1 (160 gramos) / 18.25 Steem Almendras $ 2.16 (100 gramos) / 39.4 Steem Uvas pasas $ 0.8 (100 gramos) / 14.6 Steem Merey $ 1.95 (100 gramos) / 35.6 Steem
Haz una buena presentación de tu receta con la fecha y una selfie. (2 puntos)
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Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark exclusivamente para esta publicación
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La bebida de su presentación se ve muy provocativa, la felicito y deseo que sea una de los ganadores.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.. 🙏🏻
Hola, linda. ¡Gracias! Me emocionan tus palabras. Esta merengada es muy deliciosa y lo mejor es que es súper saludable y nutritiva.
Amén. Bendiciones para ti
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Que ricura de batido con mango y frutos secos , me parece genial disfrutar de las cosechas de nuestro país cada fruta tiene fibras, un valor nutritivo para nuestra salud con estos calores es oportuno tomar y degustar, hace tiempo probé en varias oportunidades la torta de guanabana puedo certificar que es exquisita , no se preparar por eso al comprar por fuera sale costosa Pero vale la pena darse el gusto.
Saludos
Hola, en verdad es muy bueno este batido, te confieso que rara vez preparo la fruta en batidos, jugos o merengadas jejej, dicen que es mejor consumirla troceadas pero esto es un puré de mango con muy poca azúcar, frutos secos y el pecado de una cucharada de helado jeje, me parece súper saludable.
Me alegra encontrar a alguien que conoce y le gusta la torta de guanábana como a mí, hay gente que no sabe que esa maravilla existe, es mi favorita, trato de regalármela para mi cumpleaños, preferiblemente hecha por mí jeje
Bendiciones
Saludos amiga,
Esta es una temporada muy dulce ya que encontramos mangos por doquier de tantos tamaños y olores,
me gusta tomar el mango y olerlo antes de comer es una maña Jajaja
me encantó que le agregaras a tu batido helado de vainilla y los frutos secos que le dan ese delicado toque,
tienes que pasar la receta de las delicia de guanábana, me fascina la guanábana pero la consumo sola y a veces en jugo es sin duda mi fruta favorita,
Exitos en tu participación,
lindo fin de semana!!
Gracias, amiga.
El mango es muy aromático, solo colocarlos en la mesa es un regalo porque al pasarles cerca ya se hacen sentir.
Primero pensé que con lo del helado se me iba a ir el presupuesto pero es porque uno mismo se complica, resolví de forma sencilla y accesible.
Yo también considero la guanábana mi fruta favorita, pero fíjate que rara vez la compro, chévere es que te den el carato hecho jejeje Tengo que buscar para guardar aunque sea congelada porque quiero mi torta de guanábana para mi cumpleaños.
Dios mediante me animo a preparar el dulce y lo comparto, amo la dulceria criolla y merece difusión.
Un abrazo
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**Curated By: sojib1996 **
Wao amiga, una explosión de sabores ideal para refrescarnos y disfrutar de este manjar de Dioses jejeje. Felicitaciones y éxitos.
Gracias, amiga, es una bebida deliciosa y sobre todo muy saludable, refrescante y nutritivs.