SC-S31-W1 // Bread Making// " Flat Bread ".

Estuve viendo la clase de @suboohi y me pareció excelente aprender a hacer pan casero, es un alimento que siempre es bueno tener a la mano para comer, y hacerlo desde cero me pareció increíble, por eso lo intenté y este fue el resultado.

Hace un tiempo preparé pan pita que es como el pan árabe es fácil de hacer y muy versátil porque con el se puede acompañar cualquier comida, y hasta se puede comer solo con salsas, o dip, es fácil de preparar y muy sabroso

También hice en casa un Pan de avena saludable que me quedó increíble y es una opción más natural. Claro que he probado el pan plano es muy bueno.

_{Pan Tipo Árabe}

_{Pan de Avena}

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Prepara cualquier pan plano (roti/paratha/tortilla) que te guste con un procedimiento detallado paso a paso, con imágenes incluidas.

Haré la receta de la profesora @suboohi para los panes de roti y paratha.

Ingredientes:

Cantidad	Ingredientes
2 tazas	de harina de trigo
2 cucharadas	de aceite
1 pizca	de sal
C/N	Agua

Preparación del Pan.

Paso 1_. En un bol agregué la harina, para empezar mezclar todos los ingredientes, después de la harina ponemos la sal, el aceite y luego el agua poco a poco y empezamos a mezclar con la mano.

_Harina

_Sal

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_Aceite

_Agua.

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Paso 2_. Ahora vamos a Amasar muy bien, hasta que quede suave. Tapamos la masa con papel film transparente, y se deja reposar reposar por 30 minutos. El reposo es importante porque es lo que le dará suavidad al pan.

_amasamos

_{Masa lista}

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_{Tapamos con Film}

_{Agregamos una tapa}

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Paso 3_.
Ahora vamos a hacer bolitas pequeñas, el tamaño depende de qué grande queremos nuestro pan.

Luego vamos a estirar las bolas de masa con un rodillo, la idea es hacerlas iguales y el grosor depende de cómo lo deseamos.

_{Haciendo bolitas}

_{Todas las bolitas}

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_{Estiramos con un rodillo}

_{El Tamaño deseado}

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Una vez nuestro pan esté listo y tenga la forma que deseamos lo vamos a llevar a una plancha caliente para dejar cocinar por ambos lados, notaremos que empieza a hacer burbujas sobre el pan, doramos por ambos lados y retiramos.

_{Llevamos a cocinar}

_{Doramos y listos}

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Y de esta manera obtenemos unos deliciosos y suaves panes roti caseros.

Mis Panes roti hechos por mi

Como la profesora indicó que para hacer panes de estilo Paratha cuadrados y circular se usaba la misma masa quise intentar probar para ver cómo quedaba.

Para el Paratha cuadrado, estiré la masa bastante finita y Le agregué mantequilla luego y se los dobleces para que quedará en forma cuadrada y lo puse a cocinar de la misma manera que el roti

_{Hoja de excel}

_{Agregando mantequilla}

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_{Haciendo los dobleces}

_{Estiramos y cocinamos}

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Así queda listo.

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Por supuesto que también probé con el estilo paratha circular, el procedimiento es básicamente el mismo estirar muy bien la masa agregar mantequilla y doblar en esta oportunidad hacer como una especie de tira larga, que luego vamos a enrollar como si fuera un caracol.

_{Masa con mantequilla}

_Enrollamos

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_{Forma de caracol}

_Listo

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Luego hacemos lo mismo que con el cuadrado vamos a estirar bastante para que quede delgadito, y lo vamos a llevar a cocinar y untamos mantequilla encima, hasta que esté listo.

_Estirado

_Cocinando.

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Y si quedaría el estilo Paratha circular.

Listo

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Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM).

Ingredientes	Costo en $	Costo en Steem
Aceite	$1.5	23 steem
Harina de trigo	$1.15	20 steem
Sal	$0.10	1.7 steem

Yo con mis panes listos

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Presentación de mis panes

Mis panes

Estoy muy contento con la realización de este trabajo, porque he aprendido algo nuevo, porque los panes me quedaron muy ricos, por supuesto tuve que hacer la prueba y les garantizo que estaba muy sabrosos, con quesito blanco rallado y cafecito son lo máximo.

Probando los panes

Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @pandora2010 @ciru2014 @mvchacin hasta la próxima!!!

_{todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi telefono celular Samsung A55}

Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo