তুমি যদি সারা জীবন একটাই স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারতে, তবে সেটা কী হতো আর কেনো?

আমি কাঁঠাল ফল বেছে নিতাম।

কারণ কাঁঠালের সবকিছু খাওয়া যায়। কাঁচা কাঁঠালে সবজির পুষ্টি উপাদান রয়েছে। পাকা কাঁঠালে ফলের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তাছাড়া, কাঁঠালের বিচি বিভিন্ন ভাবে রান্না করে বিশেষ করে মাছ, মাংস, শাকসবজি ইত্যাদি সাথে রান্না করে খাওয়া যায় । কাঁঠালের বিচিতে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। আর শুকনো কাঁঠালের বিচি চুলার উপর গরম করে অর্থাৎ ভাঙ্গিয়ে যেকোনো প্রাকৃতিক দুর্যোগের মুহূর্তে শুকনো খাবার হিসেবে খাওয়া যায়।