"La Receta del Día, Semana Nro. 119: Torta saludable

in Steemit Iron Chef2 days ago
En estos días ha estado lloviendo mucho, y en mi pueblo hay "racionamiento de luz por seis hora", entonces como a eso de las cinco de la tarde, a mi hermana y a mí nos provoca tomarnos un café con alguna merienda. El viernes salimos a ver si comprábamos unos pedazos de torta. Pero todas lucían muy dulces, y mi hermana es diabética, entonces decidí preparar una torta saludable, cuya receta la copie de facebook:

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Estos son los ingredientes:

1 manzana
2 cambures pequeños o uno grande
1 taza de leche
1 taza de pasitas
1 taza de avena en hojuelas
2 huevos
1cdita. de polvo para hornear
1 toque de canela (opcional)
1 poco de maní (opcional)

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Primero se licúa la manzana, el cambur y los huevos:

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Luego se echa la leche:

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Y progresivamente se echa la taza de pasitas. Seguidamente se pasa el licuado a un bol:

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Seguidamente, le eché la taza de avena en hojuela, polvo de hornear y canela en polvo:

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Dejé la mezcla en reposo por cinco minutos para que la avena en hojuela se hidratara y luego le agregué un poco de maní:

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Unté la tortera con aceite y harina de avena para llevar la mezcla al horno:

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Mi horno no es muy potente. La torta tardó como una hora y quince minutos en estar lista. La saqué y me gustó su aspecto y olor:

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Cuando estuvo fría la desmoldé, que es la foto con la que abro este post, y cuando piqué una porción de la torta la califiqué con 20 de 20. Tenía excelente textura y sabor. Además cero harina de trigo y cero azúcar. Esta receta es ideal para comernos una merienda sin tener remordimiento de consciencia. Además es de bajo costo.

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Me gustaría invitar a @blessedlife, @ruthjoe y @wirngo.

Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy A07

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 yesterday 

Hola amiga, me encanta como se ve la torta, y mucho mas lo saludable que es, y muy sencilla de preparar, voy a anotar la receta, está genial.
Gracias por compartirla.
Saludos, te deseo mucho éxito.

Te la recomiendo. Realmente es muy fácil de hacer, es sabrosa y saciadora.

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Gracias por el apoyo, @sohanurrahman.

 8 hours ago 

Super saludable amiga y muy sabrosa. He preparado de cambur y avena, supongo que al agregarle la manzana queda mucho más sabrosa. Es una receta que se ve sencilla y lo mejor es lo saludable.

Así es, es sabrosa, saludable, fácil y económica.