La Receta del Día. Semana Nro. 111 // Chop suey de camarones.
Hola amigos chef, hoy les traigo una receta que sé que les va a encantar, se trata de un Chop suey de camarones, es un platillo muy fácil de preparar, solo debemos saltear los vegetales y los camarones en muy poco tiempo ya estarán listos para sentarse a disfrutar.
La verdad es que no entiendo por qué no se me ocurrió esta idea antes, lo he preparado con pollo, carne, chorizo, mortadela y queda muy sabroso, ahora que acabo de probar con camarones, es mi favorito, la mezcla de sabores es simplemente increíble.
**Ingredientes: **
- Camarones.
- Vegetales: Pimentón, cebolla, repollo, papa, sanadora, ajo, perejil, cilantro y cebollín.
- Condimentos: Sal, salsa de soya, paprika, orégano y ajino moto .
- Aceite de oliva o del normal.
- Vinagre.
PASO A PASO.
👉 Lavamos los camarones y lo ponemos a hervir por un minuto. Una vez que se enfrié lo pelamos y reservamos. Yo emplee camarón del pequeño que es tedioso para pelarlo jejeje, si utilizas los camarones grandes, mucho mejor.
👉 Por otro lado, vamos con los vegetales, lavamos bien y cortamos en tiritas finitas y el ajo lo machacamos. Esta cantidad de vegetales es a su gusto al igual que la variedad de vegetales, puede agregar calabacín, brócoli, germinados, apio, lo que más le guste. Luego agregamos aceite en una olla hasta cubrir el fondo y agregamos estos vegetales junto con el ajo machacado.
👉 Lo Cocinamos a fuego bajo y removiendo contantemente. Cuando veamos que la papa esta blandita, incorporamos los camarones y los condimentos (Sal, salsa de soya, paprika, orégano y ajino moto) además de una cucharada de vinagre. Todo eso lo vamos a mezclar y tapamos.
👉 Transcurrido unos 5 minutos, probamos el punto de sal y añada si es necesario. Apague el fuego y sirva, podemos acompañarlo con arroz, arepa, verdura, pan árabe e incluso hasta con pan salado y galletas.
Si deseas algo diferente y sabroso, esta es una excelente opción.
Mil gracias por llegar hasta el final, espero que te sirva esta receta.
Invito a: @yulexys21, @crismenia y @marito74.
Hola bella chef que delicia se ven esos camarones veo que te gusta mucho la cocina y preparar ricos menus no he probado un menu asi espero que pueda hacerlo con tu receta.
Gravcias por la invitacion.
Bendiciones.
0.00 SBD,
3.69 STEEM,
3.69 SP
Si me gusta cocinar, de vez en cuando me doy mis inventadas jajajaja. Bueno no tardes mucho porque te lo estás perdiendo.
Hola hola amigos, agradecida por su visita y apoyo.
La verdad es que yo suelo preparar proteinas con vegetales al estilo de chop suey chino pero nunca lo había visto con la papa cocida y la verdad es que debería quedar muy bueno, tomaré tu idea para posteriores preparaciones
Saludos y bendiciones
Hola hola.
La ventaja de los chop suey es que podemos incluir muchos vegetales, mientras más agreguemos, mejor sabor. Además con papa hace que rinda más.
Esta muy buena la idea, y realmente debe quedar muy bien porque la papa es sabroso con lo que sea que le pongas
Saludos
Quee ricura, me encantan los camarones y tengo tiempo sin disfrutarlos como se debe, con gusto acepto un plato y si hay repetición mejor.
Saludos linda. Es que son muy ricos los camarones, pienso que puede ser más que todo por el tiempo que pasamos sin comerlo que encontramos estas comidas estupendas. Jajajaja bueno hay que poner bastante para repetir.
Esta receta se ve estupenda amiga me encanta el chop suey nunca lo he probado con camarones me parece algo excelente y me gusto tu explicación del paso a paso, un abrazo.