SLS32-Diarios de cocina Semana 1: Magia con 3 - [ Empanadas rellenas de queso ]
Saludos mis queridos amigos estoy feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y quiero invitar @dasudi, @lirvic y @sabrip.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) En esta oportunidad les quiero compartir mi participación en este desafio de la amiga @suboohi y para esta semana les quiero compartir una receta sencilla pero muy tradicional en la gastronomía venezolana, son las empanadas y en este caso las prepare con queso que son las que no fallan porque gustan a grandes y pequeños y son demasiado ricas.
Ingredientes:
- Harina de maiz
- Sal
- Agua
- Aceite
- Queso
Preparación:
Comencé agregando agua en una taza más o menos grande para que se me hicera más sencillo amasar, le coloque sal al gusto y fui incorporando la harina de maiz.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Luego estuve amasando hasta lograr la contextura deseada.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) El siguiente paso fue agarrar una cantidad de masa esto es al gusto y hacer una bola que vamos a colocar en una bolsa plásticas que vamos abrir completamente, humedecemos y colocamos la bola de masa que le daremos forma circular con nuestros dedos.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Ahora bien llego el momento de colocar el relleno en este caso yo utilice queso rallado pero si gustas puedes rellenarla con lo que gustes y cerramos nuestra empanada.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Colocamos en un sarten aceite abundante y dejamos que se caliente bien para ir agregando las empanadas y dejamos cocinar por ambos lados.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) Una vez listas, servimos estas ricas empanadas crujientes.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) La historia que hay detrás
Como les mencione antes las empanadas venezolanas forman parte de nuestra gastronomía y tradición y es resultado de una mezcla de cultura culinaria árabe y española que se caracteriza por rellenar masas con diferentes tipos de alimentos, utilizando la técnica europea e indígena que procesaban el maiz y que realizaban diferentes guisos.
Esta comida se a vuelto una de las que no puede faltar en los hogares venezolanos y en otros paises donde han adoptado esta costumbre, sin embargo lo que hace diferente a la venezolana es que siempre se hace con harina de maiz y de las que tienen una gran variedad de sabores como por ejemplo la de pabellón que contiene caraotas, carne mechada, tajada, queso.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) *Tu opinión sobre la simplicidad
Yo amo comer empanadas y es una de las comidas que debo confesar las preparo seguido en casa ya que su preparación es bastante práctica, económica a la vez porque todo venezolano tiene harina de mauz en casa y el relleno puede ser el que gustes porque igualmente es rica, además que es muy sencilla y rápida de hacer para solventar un desayuno o cena fácilmente, además que a los niños les encanta porque es práctica incluso para comerla.
Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela) 
Me despido,💋besos a todos, Que Dios los bendiga y nos vemos en un próximo post...
Todas las fotos han sido tomadas con mi teléfono Samsung a35.
Si deseas conocer más de mí, ve a este Link.
Hi @eglis
Thank you very much for your participation in SLS-32|The Kitchen Diaries: 6 Tastes, 6 Stories| Week# 1 -Through this course, you will be able to learn some amazing recipes with simple 3 ingredients that can improve your skills in recipes.I really enjoyed your participation in week#1. You presented the recipe beautifully.
Here are suggestions and grading on your participation
• You have prepared very delicious and unique recipe by using 3 ingredients. I really enjoyed how you make it perfect with less ingredients. You have used your own pictures.
• Some recipe touched our childhood memories and some recipes invented on availability of ingredients. Your recipe is your traditional so its your everyday life.
• Sometimes the best dishes come from keeping it simple.
• Your participation is good with your identity card.
▪︎ You have shared your post at X platform and comment on other participants.
Por favor me pone 6 para llevar !!!
Es una receta muy sencilla pero el sabor es espectacular, está receta la hacemos en casa al menos una vez en la cena para cenar. Son lo máximos las empanadas de queso. Y cumple perfectamente con la regla de 3 ingredientes. Y 10 puntos porque le agua va primero 😁 que la harina.
Éxitos amiga gran trabajo.
Hola amiga, esas empanadas están estupendas para el desayuno vale, creo voy a preparar unas, con un café con leche uff deliciosas y a todos gustan, lo que significa más tiempo en la cocina, porque devoran, ja, ja, ja, pero bien lo vale por comer rico y ver a la familia contenta.
Thank you very much for sharing your beautiful skills in cooking this special pitha. Pitha is usually a unique source of tradition that can be enjoyed by everyone including family. I am grateful for sharing this cooking tutorial of yours and thank you for your participation in this special event. Here I wish you success.
Holaaa!! Las empanadas son super ricas, me encantan y más si son de queso, a pesar de su simplicidad, es uno de los mejores sabores de empanadas sin duda alguna.
Saludos!
Amiga qué gran preparación has elegido para compartir nosotros, sin duda alguna las empanadas de queso son riquísimas y forman parte importante de la gastronomía venezolana... Como bien dices todo venezolano tiene harina precocido en casa y ahora que el queso está más económico, la empanada de queso estará presente en el desayuno de muchos.
Éxitos en tu participación!