冰箱里的家常烟火

打开冰箱扫一眼，紫亮的茄子、带着细刺的青椒、一兜圆滚滚的鸡蛋安安稳稳躺着，连出门买菜的念头都直接歇了。不用纠结菜价，不用在菜场人挤人，就靠这几样家常食材，也能凑出满桌热乎气。
茄子切条撒点盐腌出水分，下锅软炒到透亮，淋上打散的鸡蛋焖两分钟，鲜香味顺着锅盖缝往外钻。青椒斜切成圈，和鸡蛋快火扒拉，锅边淋一勺生抽，辣香瞬间裹住蛋花。剩下的边角料随便切切，混着茄子丁炒个下饭的浇头，拌进白米饭里连吃两碗都不够。
不用刻意摆盘，也不用复杂调料，就靠家里现成的几样菜，就能把烟火气烧得暖融融的。这种不用赶时间、不用凑单的踏实，才是最让人舒服的家常味道。

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